Aquafaba
Bij COROOS verwerken we zeer veel peulvruchten. Tijdens de verwerking van bijvoorbeeld Kekererwten blijft er eiwit achter in gebruikt water wat opgevangen wordt en als grondstof dient voor aquafaba.
Categorie
- Peulvruchten
- Maaltijdcomponent
Leveringseenheid
- Puree en pasta
Variëteiten
Neem contact op voor de mogelijkheden.
