COROOS investeert in peulvruchten van Nederlandse bodem
Bij COROOS verwerken we elk jaar vele duizenden tonnen peulvruchten tot hoogwaardige producten voor de consumentenmarkt. De laatste jaren zien we veranderende voedingskeuzes bij de consument waarbij er steeds vaker voor plantaardige eiwitbronnen wordt gekozen. Dit jaar is COROOS ingestapt in de Bean Deal en zetten we ons in om fors meer peulvruchten van Nederlandse bodem te gaan telen en verwerken. Voor dit jaar starten we met het toevoegen van enkele nieuwe Nederlandse peulvruchten. Welke peulvruchten dit zullen gaan worden is nog onduidelijk en vooral afhankelijk van de resultaten vanuit onderzoek en proefteelt.
Samen met Bram Van Looveren van Casibeans en Jurriaan Visser en Niels Vermue van CZAV u.a. hebben we een bezoek gebracht aan de proefvelden in Lewedorp waar naast de Bruine en de Kidneyboon, bijvoorbeeld ook Alubia, Borlotti, Red Speckled, Black en Small white beans worden geteeld.
De beelden spreken voor zich, wat een mooie bonen en prachtige kleuren.
De peulvruchten zijn bijna gereed om te oogsten. Op het veld gaat de plant dood waardoor de bonen goed kunnen indrogen. Met het mooie weer van deze dagen komt dat helemaal goed.
Bedankt voor een prachtig bezoek en op naar meer areaal Nederlandse peulvruchten!
